أسراركِ لوجبات عائلية صحيّة ومغذية

ملاحظة هامة: تنصح منظمة الصحة العالمية بالرضاعة الطبيعية الحصرية خلال الأشهر الستة الأولى من الحياة، و استمرار الرضاعة الطبيعية قدر الاستطاعة. ألبان الاطفال للنمو صيغت لتلبية الاحتياجات الغذائية المتغيرة لصغار الأطفال الأصحاء الذين تزيد أعمارهم عن سن السنة و لا يستخدم لتغذية الرضع.

قال أنّ الوجبات العائلية فرصة مهمّة لتقريب الطفل من أفراد أسرته وتعليمه أصول التواصل الاجتماعي.

ويُقال أيضاً أنّ الوجبات العائلية وسيلة أكثر من رائعة لتعريف الطفل على الغذاء الصحي وتشجيعه على القيام بخيارات غذائية ذكية، مقتدياً بخيارات أمه وأسلوبها في تسوّق الطعام وإعداده.

ولكي تكوني خير مثل لطفلكِ وأسرتكِ ككلّ في الأكل الصحي، ننصحكِ باتباع الإرشادات والنصائح المهمة التالية:

• تجنّبي إضافة الكثير من الملح إلى طعامك، مستبدلةً إياه بأعشاب منكّهة أو القليل من الحامض وبرش الزنجبيل.
• تحقّقي من المعلومات الغذائية المدوّنة على المعلّبات والمنتجات الجاهزة قبل شرائها، بما في ذلك الوحدات الحرارية ومكوّنات كل حصة من الملح والسكر والعناصر الغذائية.
• قدّمي الأطباق لأسرتكِ بطريقةٍ جذابة فيها الكثير من الألوان. أضيفي إليها مثلاً شرائح الفليفلة الحمراء والأعشاب المفرومة للزينة.
• خطّطي جيداً لوجبات أسرتكِ حتى تتمكني من أن تقدمي لهم غذاءً منوّعاً ومتوازناً مع كل حصة.
• قللي من نسبة الدهون في طعامكِ من خلال اتباع طرق صحيّة في إعدادها كالشواء والطهو على البخار والسلق.
• إنتقي لأسرتكِ الدجاج والسمك وأنواع اللحوم غير الدهنية التي تحتوي على نسبة أقلّ من الكوليسترول والشحوم.
• قدّمي لأسرتكِ المأكولات المعدّة من الحبوب الكاملة والغنية بالألياف والمعادن، كمنتجات القمح الكامل والشوفان والنخالة والكينوا.
• ضعي في متناول أسرتكِ على الدوام وجبات خفيفة صحيّة وغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، كالفاكهة والخضار المقطّعة، واللبن قليل الدسم، وزبدة الفستق مع الكرنب، والبسكويت المملّح مع الحمص.
• لا تقدّمي لأسرتكِ السكاكر والحلويات والوجبات الخفيفة الغنية بالسكر والدهون إلا في المناسبات.
• قدّمي لأفراد أسرتكِ الماء والحليب قليل الدسم بديلاً عن المشروبات الغازية والعصائر الغنية بالسكر المضاف.

وفي الأخير وحتى تكون لجهودكِ أعلاه ثماراً طيّبة، إحرصي على منع أفراد أسرتكِ من مشاهدة التلفزيون أثناء تناول الوجبات العائلية. فأحد الأبحاث الصادرة عن جامعة مينيسوتا الأميركية يؤكّدبأنّ الأطفال الذين يتناولون الطعام مع عائلاتهم أمام التلفزيون يحصلون على كمية أقل من الغذاء.

للمزيد: 5 نشاطات حسيّة بسيطة لتدريب الطفل على حاسة التذوق