Share this الوصفات
X
كسكس بالإجاص المطبوخ واللبن
المكوّنات
حبّة إجاص صغيرة، مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً (١٨٠غ)
ملعقة كبيرة من الكسكس
ملعقة كبيرة ونصف من الماء المغلي
ربع كوب (٧٠غ) من اللبن الطبيعي غير المنكّه
كسكس بالإجاص المطبوخ واللبن
١. في قدرٍ صغيرٍ، ضعي الإجاصة المفرومة على نارٍ قوية واغمريها بالماء. ولما تبدأ بالغليان، خفّفي النار تحتها وغطّيها وأتركيها حتى تصبح طرية، أيّ ما يُناهز الثماني دقائق. بعدها، ارفعي القدر عن النار وصفّيه من الماء.
٢. ضعي الكسكس في وعاءٍ صغيرٍ مقاومٍ للحرارة. صبّي فوقه الماء المغلي وغطيه وأتركيه ينتقع لمدة ٥ دقائق. حرّكي الكسكس بالشوكة ثم أضيفي إليه الإجاص واللبن.
