
شوربة الدجاج والذرة الكريمية
بخاخ زيت نباتي للطبخ
١٥٠غ من الدجاج المطحون
ملعقة كبيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً
حبّة جزر صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً (٧٠غ)
كوب (٢٥٠ مل) من مرقة الدجاج قليلة الملح
كوب (٢٥٠ مل) من الماء
علبة من كريم الذرة الحلوة (١٢٥غ)
ملعقتان كبيرتان من الريزوني أو أي نوع آخر من الباستا ذات الأشكال الصغيرة
شوربة الدجاج والذرة الكريمية
حمّي قدراً متوسط الحجم على نار متوسطة. رشّيه بالزيت النباتي ثم ضعي الدجاج المفروم والبصل وقلّبيها جيداً حتى النضوج، أي ما يوازي ٥ دقائق.
أضيفي الجزر ومرقة الدجاج والماء. ولما تبدأ السوائل بالغليان، خفّفي النار تحت القدر وغطيه وأتركيه ٥ دقائق حتى ينضج الجزر لوحده.
أضيفي الذرة والريزوني إلى الخليط وأتركيه ١٠ دقائق إضافية أو حتى يصبح طرياً.
هام جداً:
- للأطفال الصغار جداً: ضعي المزيج في خلاط كهربائي واطحنيه جيداً حتى الحصول على القوام المطلوب والمناسب لعمر الطفل.
- مجموع هذه الوصفة يكفي ٣ حصص؛ قسّمي الكمية الزائدة منه في حاويات مخصصة وضعيها في الفريزر لاستعمالٍ لاحق. إشارة إلى أنّ بالإمكان تخزين الوصفة إياه لحدّ الشهر.