شوربة للأطفال
هل تريدين أن تعرفي طفلك على أكلات جديدة؟ ها هي الوصفة المثالية لتبدأي بها، هذا الطبق مليء بجميع العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها طفلك ويتميز أيضاً بطعم مختلف سوف يحبه طفلك.
المكونات
- كوب (٢٥٠ مل) من الماء
- حبّة بطاطس صغيرة، مقطّعة إلى مكعبات (١٢٠غ)
- ملعقة كبيرة من البصل المفروم
- حبّة جزر صغيرة ومقطّعة (٧٠غ)
- ملعقتان كبيرتان من العدس الأحمر
- ٥٠غ من اليقطين، مقشور ومقطّع إلى مكعبات
خطوة بخطوة
-
ضعي الماء والبطاطس والبصل والجزر والعدس واليقطين في قدرٍ صغيرٍ على نار قوية. ولما تبدا بالغليان، غطيها وأتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس والعدس تماماً، أي ما بين ١٠ و١٥ دقيقة.
-
ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واطحنيه جيداً حتى يصبح طرياً، مع الحرص على إضافة المزيد من الماء المغلي إليه إن لزم، حتى الحصول على القوام المطلوب. للأطفال الأكبر سناً، يمكنكِ بكل بساطة هرس المزيج بواسطة شوكة.
نصيحة هامة: يمكن مضاعفة كمية هذه الوصفة على أن يُصار إلى تجميد الحصص الزائدة منها في حاويات ضاغطة للهواء داخل الفريزر لاستعمالٍ لاحق.
وصفات ذات الصلة
كيف تُحوّلين الفاكهة والخضار إلى هريسة؟
