Arrow backLanguage
AR
Feed icon
١-٣ سنوات
الغداء
وصفات

قالب اللحم الإيطالي مع الصلصة

6
60دقيقة

المكونات

لتحضير قالب اللحم:

٢٥٠غ من قطع السبانخ المجمّدة والمذابة

٧٥٠غ من لحم الخروف المطحون

نصف كوب (٥٠غ) من البقسماط الجاهز

نصف كوب (٤٠غ) من بشر جبنة البارمزان

بيضتان

ثلث كوب (١٥غ) من البقدونس، مفروم فرماً ناعماً

بصلة متوسطة (١٥٠غ)، مفرومة فرماً ناعماً

لتحضير الصلصة:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

علبة (٤٢٥غ) من الطماطم المقطّعة إلى مكعبات

فصّا ثوم مسحوقان

نصف كوب (٢٠غ) من أوراق الريحان

خطوة بخطوة

  • 15دقيقة
    التحضير
  • 45دقيقة
    الطبخ
  • 60دقيقة
    الوقت الكلي
  • حمّي الفرن على حرارة تتراوح بين ١٨٠ درجة مئوية (للأفران المزوّدة بمروحة لتوزيع الهواء الساخن) و٢٠٠ درجة مئوية (للأفران التقليدية). اضغطى على السبانخ المجمدة والمذابة للتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء الزائد، ثم ضعيها في وعاء كبير مع اللحم المطحون والبقسماط والبرمزان والبيض والبقدونس والبصل. وأخلطي جيداً.

  • مدّي ورقة قصدير كبيرة على المنضدة وضعي فوقها ورقة خبز. وزّعي خليط اللحم على ورقة الخبز وشكّليها على شكل جذع بطول ٢٥ سنتم وارتفاع ٦ سنتم. غلّفي الجذع بورقتي الخبز والقصدير وضعيه على صينية واخبزيه لمدة ٣٥ دقيقة. بعدها، أزيلي ورق القصدير عن الجذع واخبزيه لـ١٠ دقائق إضافية أو حتى يصبح ذهبي اللون.

  • في غضون ذلك، ضعي الزيت والطماطم والثوم في قدرٍ صغير على نار قوية. ولما تذبل الخضار، خففي النار تحتها ودعيها تنضج لوحدها مدة ١٠ دقائق. أضيفي الريحان وأتركيها ٥ دقائق إضافية. وبعد أن ترفعي القدر عن النار، صبّي المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تختلط ببعضها البعض، ثم قدّميها صلصلة إلى جانب قالب اللحم.

    ملاحظة: يمكن أن يفيض عن هذه الوصفة ما يكفي لإعداد سندويشات أو تناول حصة إضافية في اليوم التالي!

Logo white

احصلي على جميع المعلومات والنصائح تتعلق بفترة الحمل والولادة من خبراء التغذية

  • لائحة أخباري

    محتوى منظم بناءً على تفضيلاتك

  • إرشادات التغذية

    تعرفي على خيارات التغذية المختلفة وفوائدها لك ولطفلك

  • أدوات عملية مخصصة

    جربي أدواتنا العملية المخصصة لإرشادك خلال رحلة الأمومة.

  • برنامج أول ألف يوم من حياة طفلي

    إخطارات وتذكيرات ورسائل إخبارية مخصصة

Search icon

ما زلتي لم تجدي ما تبحثين عنه؟

جربي سؤال المحرك الذكي الجديد ، سيكون لدينا دائمًا.

التعليقات الحديثة

التعليقات

0
0
0 تقييمات

لمحة سريعة

  • 5 star 0
  • 4 star 0
  • 3 star 0
  • 2 star 0
  • 1 star 0

Add new review