سيريلاك شوربة العدس
• 50 غ سيريلاك قمح وعسل (6 أشهر+)
• ¼ حبة ثوم مهروسة
• ⅛ بصلة صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة عدس أحمر (50 غ)
• 1 ملعقة كبيرة طماطم (25 جم)، مقشرة ومفرومة
• 1 ملعقة كبيرة قرع الجوز (25 جم)، مقطّع
• 1 كوب ماء
• قليل من الكركم والفلفل الأسود والكمون حسب الرغبة (اختياري)
• ليمون للتقديم (اختياري)
ملاحظة هامة: تنصح منظمة الصحة العالمية بالرضاعة الطبيعية الحصرية خلال الأشهر الستة الأولى من حياة طفلك، أطلب استشارة من أخصائي الصحة حول السن المناسب لإدخال الأغذية التكميلية لطفلك. مع استمرار الرضاعة الطبيعية قدر الامكان بعد إدخال الأغذية التكميلية.
الميزات والفوائد
خطوة 1
اغسلي العدس وانقعيه لمدة 30 دقيقة، ثم صفّيه واتركيه جانباً
خطوة 2
قطّعي البصل واهرسي قرع الجوز، قشري الطماطم وقطّعيها، اهرسي الثوم
خطوة 3
في قدر صغير، اقلي البصل والثوم في الزيت حتى يصبح طرياً
خطوة 4
أضيفي العدس والطماطم وقرع والجوز والبهارات (إذا كنت تستخدمينها) واخلطيها معاً
خطوة 5
اغلي المزيج
خطوة 6
غطي المزيج واطهيه على نار خفيفة لمدة ساعة حتى ينضج العدس
خطوة 7
وأخيراً، أضيفي سيريلاك واستمري في الطهي لمدة دقيقة واحدة
خطوة 8
اعصري بعض الليمون قبل التقديم
ملاحظة: احرصي على مراقبة الذواقة الصغار أثناء تناول الطعام، كما يمكنك تقطيع أو تغيير شكل الطبق بشكل يلائم متطلباته
