Arrow backLanguage
AR
Feed icon
١-٣ سنوات
وصفات

أصابع السمك بجبنة البارميزان

3
21دقيقة

المكونات

  • ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان، مبشورة برشاً خفيفاً
  • ملعقة كبيرة من البقدونس، مفروم فرماً ناعماً
  • ثلاثة أرباع الكوب (٧٥غ) من البقسماط 
  • بيضة واحدة
  • ٣٠٠غ من فيليه السمك منزوع العظام، مقطّع إلى شرائح طوليّة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

خطوة بخطوة

  • 15دقيقة
    التحضير
  • 6دقيقة
    الطبخ
  • 21دقيقة
    الوقت الكلي
  • ضعي البارميزان والبقدونس والبقسماط في كيس فريزر متوسط الحجم وأخلطيها جيّداً حتى تمتزج ببعضها البعض.

  • في وعاءٍ صغير، أخفقي البيضة بالشوكة وغمّسي كل شريحة سمك مع تصفية كل الفائض قبل وضعه في الكيس مع البقسماط ليتغلّف به من كل الجهات.

  • حمّي الزيت في مقلاة متوسطة على نار قوية. أضيفي السمك إلى المقلاة وأتركيها تتقلّى لمدة دقيقتين إلى ٣ دقائق لكل جانب أو حتى ينضج السمك ويصبح لون البقسماط ذهبياً.

    هام جدّاً:

    - يُمكنكِ الاحتفاظ بشرائح السمك المغلّفة بالبقسماط وغير المطهوّة في الفريزر لحدّ شهرٍ كامل. وكلّ ما عليك فعله لتخزينها هو تغليفها بورقة من البلاستيك ثم وضعها في كيس فريزر، مع الحرص على إزالة فائض الهواء من الكيس قبل ختمه بشريطٍ لاصق.

    - إن أردتِ إعداد هذه الوصفة لكل العائلة، يمكنكِ بكل سهولة مضاعفة كمية المكوّنات لتكفي ٤ أشخاص.

    - إنتبهي عند تقديم السمك لطفلك الدارج حتى ولو أشار الملصق الموجود على كيس فيليه السمك إلى خلوّها من العظام. وعند تقطيعكِ السمك، لا تتواني عن تحسس كل قطعة بأطراف أصابعك تحسّباً.

Logo white

احصلي على جميع المعلومات والنصائح تتعلق بفترة الحمل والولادة من خبراء التغذية

  • لائحة أخباري

    محتوى منظم بناءً على تفضيلاتك

  • إرشادات التغذية

    تعرفي على خيارات التغذية المختلفة وفوائدها لك ولطفلك

  • أدوات عملية مخصصة

    جربي أدواتنا العملية المخصصة لإرشادك خلال رحلة الأمومة.

  • برنامج أول ألف يوم من حياة طفلي

    إخطارات وتذكيرات ورسائل إخبارية مخصصة

Search icon

ما زلتي لم تجدي ما تبحثين عنه؟

جربي سؤال المحرك الذكي الجديد ، سيكون لدينا دائمًا.

التعليقات الحديثة

التعليقات

0
0
0 تقييمات

لمحة سريعة

  • 5 star 0
  • 4 star 0
  • 3 star 0
  • 2 star 0
  • 1 star 0

Add new review