باستا الدجاج بالفرن

باستا الدجاج بالفرن

١. اسلقي الباستا بحسب التعليمات الواردة على العبوة. ثمّ صفّيها وضعيها في وعاءٍ كبير.

٢. في غضون ذلك، انزعي الدجاج عن العظم وقطّعيه إلى قطع صغيرة قبل أن تُضيفيه إلى الباستا.

٣. حمّي الزيت في قدرٍ متوسط الحجم على نارٍ متوسطة. ضعي الثوم والكراث واطبخيهما لدقيقتين أو ثلاثة أو حتى يصبح الكراث طرياً. أضيفي الصلصة وأتركيها تغلي قبل أن تضيفي إليها الباستا. قلّبي المكونات بخفّة حتى تمتزج ببعضها البعض، ثم اسكبيها في صينية خبز وزيّني وجهها بالريكوتا وبشر الشيدار. ضعي الصينية في الفرن ما بين ٢٠ و٢٥ دقيقة أو حتى تسخن أو تصبح ذهبية اللون.

نصيحة هامة: للأطفال الصغار جداً، ضعي البطاطس في الخلاط الكهربائي واطحنيه جيداً حتى يصبح طرياً، مع الحرص على إضافة المزيد من الماء المغلي إليه إن لزم، حتى الحصول على القوام المطلوب. للأطفال الأكبر سناً، يمكنكِ بكل بساطة هرس البطاطس بالشوكة.