Arrow backLanguage
AR
Feed icon
١-٣ سنوات
وصفات

فطيرة الراعي

4
50دقيقة

المكونات

٧٠٠غ من البطاطس، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

حبة بصل متوسطة الحجم (١٥٠غ)، مفرومة فرماً ناعماُ

حبة جزر متوسطة الحجم (١٢٠غ)، مفرومة فرماً ناعماُ

نصف حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم (١٠٠غ)، مفرومة فرماً ناعماً

نصف كوب من الكرفس (٦٠غ)، مفروم فرماً ناعماً

فصان مسحوقان من الثوم

٥٠٠غ لحم هبرة بقري مطحون

ملعقة كبيرة من الدقيق العادي

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم

ملعقتان صغيرتان من صلصة التتبيل صلصة التتبيل من ماجيكوب (٢٥٠ مل) من مرقة الدجاج

٣٠غ من الزبدة

نصف كوب (١٢٥ مل) من الحليب قليل الدسم

ثلث كوب (٤٠غ) من بشر جبنة الشيدار قليلة الدسم

خطوة بخطوة

  • 20دقيقة
    التحضير
  • 30دقيقة
    الطبخ
  • 50دقيقة
    الوقت الكلي
  •  حمّي الفرن على حرارة تتراوح بين ١٨٠ درجة مئوية (للأفران المزوّدة بمروحة لتوزيع الهواء الساخن) و٢٠٠ درجة مئوية (للأفران التقليدية).

     

     

     

  •  في قدرٍ كبير، ضعي البطاطس مغمورةً بالماء المملّح على نار متوسطة إلى قوية. ولما تبدأ بالغليان، خفّفي النار تحتها وأتركيها لمدة ٢٠ دقيقة حتى تنضج لوحدها.

  •  حمّي الزيت في المقلاة على نار متوسطة إلى قوية. أسكبي فوقه البصل والجزر والفليفلة والكرفس واطبخيها جميعها مع التحريك من وقت لآخر. وعندما تصبح المكونات طرية أي بعد نحو ٥ دقائق، أضيفي الثوم واللحم المطحون مع الحرص على تفتيت الأجزاء المتلاصقة منه، واطبخيهما إلى أن يميل لونهما إلى الذهبي. ضعي الدقيق واطهي المكونات دقيقة كاملة قبل أن تضيفي معجون الطماطم وصلصلة التتبيل الأصلية من ماجي ومرقة الدجاج. ارفعي القدر عن النار عندما تبدأ الصلصة بالغليان وتتكثف أي بعد حوالى ١٥ دقيقة. صبّي المزيج في صينية تتسع لثمانية أكواب أي ما يوازي ليترين.

  • في غضون ذلك، صفّي البطاطس جيداَ واهرسيها بواسطة مطحنة يدوية. أضيفي الزبدة والحليب وأخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً. صبّي البطاطس المهروسة فوق مزيج اللحم المطحون ورشي فوقه الجبنة، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن  نحو 30 دقيقة، أي حتى تسخن ويتحوّل لونها إلى الذهبي.

    نصيحة هامة: للأطفال الصغار جداً، ضعي البطاطس في الخلاط الكهربائي واطحنيه جيداً حتى يصبح طرياً، مع الحرص على إضافة المزيد من الماء المغلي إليه إن لزم، حتى الحصول على القوام المطلوب. للأطفال الأكبر سناً، يمكنكِ بكل بساطة هرس البطاطس بالشوكة.

Logo white

احصلي على جميع المعلومات والنصائح تتعلق بفترة الحمل والولادة من خبراء التغذية

  • لائحة أخباري

    محتوى منظم بناءً على تفضيلاتك

  • إرشادات التغذية

    تعرفي على خيارات التغذية المختلفة وفوائدها لك ولطفلك

  • أدوات عملية مخصصة

    جربي أدواتنا العملية المخصصة لإرشادك خلال رحلة الأمومة.

  • برنامج أول ألف يوم من حياة طفلي

    إخطارات وتذكيرات ورسائل إخبارية مخصصة

Search icon

ما زلتي لم تجدي ما تبحثين عنه؟

جربي سؤال المحرك الذكي الجديد ، سيكون لدينا دائمًا.

التعليقات الحديثة

التعليقات

0
0
0 تقييمات

لمحة سريعة

  • 5 star 0
  • 4 star 0
  • 3 star 0
  • 2 star 0
  • 1 star 0

Add new review